Xử Lý Nước Thải Khách Sạn

Trong những năm qua, nước ta đã có sự phát triển kinh tế ngày càng mạnh và bên cạnh đó các hoạt động du lịch ở nước ta cũng đang ngày một phát triển hơn. Với lượng khách du lịch đến thăm quan các danh lam thắng cảnh ở nước ta ngày một tăng thì các hoạt động du lịch trong nước cũng được quan tâm nhiều hơn, đồng thời các nhà hàng, khách sạn cũng xuất hiện nhiều hơn để đảm bảo đáp ứng được tiêu chí phục vụ khách du lịch ngày một tốt hơn.

Hiện vẫn chưa có số liệu thống kê rõ số khách sạn trên cả nước nhưng tính đến này thì nước ta có hơn 13.000 cơ sở lưu trú với hơn 53 khách sạn 5 sao và hơn 127 khách sạn 4 sao nằm ở những trung tâm của các thành phố thu hút đông khách du lịch như TP.HCM, Hà Nội, Đà Nẵng, Quảng Nam… và lượng khách du lịch đến tham quan nước ta cũng ngày càng tăng qua mỗi năm

Khu nghỉ dưỡng Cẩm An- Hội An- Quảng Nam

Novotel - Đà Nẵng

Với sự phát triển của ngành du lịch và khách sạn như thế ở Việt Nam sẽ góp phần thúc đẩy nền kinh tế đất nước ngày càng phát triển hơn. Tuy nhiên, điều đặc biệt cần quan tâm ở đây là lượng nước thải được thải ra từ các hoạt động ở những khách sạn này như tắm rửa, giặt đồ, nấu ăn… sẽ gây ô nhiễm cho nguồn tiếp nhận nếu xả thải trực tiếp ra ngoài môi trường. Vì vậy mà nguồn nước thải khách sạn này cần phải được xử lý trước khi xả thải ra ngoài môi trường. Tuy nhiên, đa phần các khách sạn này nằm trong khu vực đông dân nên việc thiết kế các công trình xử lý nước thải cần phải tốn ít diện tích nhất, hiệu quả và kinh tế.

Thành phần của nước thải khách sạn bao gồm các chất hữu cơ, vô cơ và các vi sinh vật; và được xác định bằng phân tích hóa lý, sinh học.

Ø  Thành phần vật lý:

Gồm các chất không hòa tan ở dạng lơ lửng, có thể ở dạng huyền phù, sợi, giấy, vải… , các tạp chất bẩn dạng keo và các chất bẩn hòa tan ở dạng phân tử hay ion.

Nước thải khách sạn thường có mùi hôi khi vận chuyển trong cống sau 2-6 giờ sẽ xuất hiện khí H₂S.

Ø  Thành phần hóa học:

Các chất hữu cơ trong nước thải chiếm khoảng 50-60% tổng các chất trong nước thải bao gồm:

• -         chất hữu cơ thực vật: cặn bã thực vật, rau, hoa quả, giấy…
• -         chất hữu cơ động vật: chất thải bài tiết của con người, ure…

Các chất vô cơ trong nước thải chiếm 40-42% chủ yếu gồm cát, đất sét, các axit, bazo vô cơ…

Nước thải khách sạn vừa xả ra thường có tính kiềm nhưng theo thời gian dần có tính axit do thối rữa.

Ø  Thành phần vi sinh, vi sinh vật

Trong nước thải khách sạn có tồn tại nhiều dạng vi sinh vật như vi khuẩn, vi rút, nấm men, trứng giun sán,… và có thể gây bệnh nguy hại cho con người như thương hàn, kiết lỵ… Về thành phần hóa học thì các loại vi sinh vật thuộc nhóm các chất hữu cơ.

Thành phần và tính chất của nước thải khách sạn phụ thuộc vào tập quán sinh hoạt của người dân, mức độ sống, mức độ hoàn thiện của thiết bị, trạng thái thu gom nước thải. Lưu lượng nước thải khách sạn được tính dựa vào lượng khách trong khách sạn và tiêu chuẩn thải nước. Và khi tính toán nồng độ chất bẩn của nước thải thì dựa theo lượng chất bẩn cho một người trong một ngày đêm.

Chất bẩn tính toán	Lượng chất bẩn (g/ngày)
BOD5 của nước thải đã lắng	25-30
Chất rắn lơ lửng SS	50-55
Tổng N của muối amoni	7
Phosphat P2O5	1.7
Clorua	10

 Nguồn: tiêu chuẩn xây dựng TCXD-51-84

Những ảnh hưởng của nước thải khách sạn đối với môi trường:

Ø  Ảnh hưởng của chất hữu cơ:

• -          Đối với các chất hữu cơ dễ phân hủy như chất béo, protein, carbonhydrat thì chủ yếu là làm suy giảm oxi hòa tan trong nước, dẫn đến hệ sinh thái dưới nước bị ảnh hưởng.
• -         -Đối với các chất hữu cơ khó phân hủy: như các chất hữu cơ có vòng thơm, đa vòng ngưng tụ, phospho hữu cơ… hầu hết có tính độc đối với sinh vật và con người. Nếu tồn tại lâu dài trong môi trường và cơ thể vi sinh vật gây độc tích lũy và ảnh hưởng nghiêm trọng đến cuộc sống.

Ø  Ảnh hưởng của vi khuẩn:

Số lượng vi sinh vật, chủ yếu là vi khuẩn có trong nước thải rất lớn, ngoài việc đóng vai trò phân hủy các chất hữu cơ có trong nước thải và làm sạch nguồn nước thải thì chúng cũng tồn tại một số loại vi sinh vật gây bệnh.

Nguồn nước bị ô nhiễm nặng do nước thải chưa xử lý xả thải trực tiếp ra ngoài môi trường

Ø  Ảnh hưởng của chất tẩy rửa

Khách sạn sử dụng xà phòng, chất tẩy rửa với mục đích giặt giũ, làm sạch sàn nhà, toalet… và đây là những chất hóa học hữu cơ bền vững có độc tính cao với con người.

Xà phòng không phải là tác nhân gây ô nhiễm nguồn nước nhưng sẽ gây ảnh hưởng đến hiệu xuất xử lý nước thải của hệ thống do xà phòng khi cho vào nguồn nước sẽ làm thay đổi pH của nguồn nước.

Chất tẩy rửa là nguồn gây ô nhiễm nước đáng quan tâm, mặc dù chúng ít có độc tính với con người và độc vật nhưng lại gây ô nhiễm nguồn nước, giảm chất lượng nguồn nước đặc biệt là nước uống. Ngoài ra chúng còn làm cho các thực vật trong nước phát triển mạnh.

Ø  Ảnh hưởng của chất dinh dưỡng

Hàm lượng nito và photpho trong nước thải khách sạn là khá cao. Các chất này có trong quá trình chế biến thức ăn hay trong nguồn thức ăn dư thừa được thải bỏ. Đây là chất dinh dưỡng của các loài thủy sinh. Nồng độ nito và photpho trong nước thải cao sẽ gây ra hiện tượng phú dưỡng hóa nguồn nước sông.

Ø  Ảnh hưởng của chất rắn lơ lửng

Chất rắn lơ lửng sẽ hạn chế độ sâu của nguồn nước được ánh sáng chiếu xuống, dẫn đến việc gây ảnh hưởng quá trình quang hợp của tảo, rong rêu… Chất rắn lơ lửng là tác nhân gây ảnh hưởng tiêu cực đến tài nguyên thủy sinh đồng thời gây tác hại về mặt cảnh quan (tăng độ đục của nguồn nước) và gây bồi lắng.

Vì vậy mà nguồn nước thải khách sạn cần phải được xử lý trước khi xả thải ra ngoài môi trường để tránh gây ô nhiễm nguồn tiếp nhận cũng như có các ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường sống của người dân.

Nước thải khách sạn được thu gom vào hố tập trung và đưa qua song chắn rác tinh để loại bỏ bớt phần chất rắn hữu cơ có trong nước thải của nhà bếp. Sau đó nguồn nước thải này được đưa qua bể lắng nhằm làm giảm các tạp chất phân tán nhỏ (chất lơ lửng) dưới dạng cặn lắng xuống đáy bể hoặc nổi trên bề mặt nước, tạo điều kiện tốt cho công trình xử lý sinh học phía sau.

Do nước thải khách sạn có lưu lượng nước thải đổi theo giờ nên bể điều hòa có nhiệm vụ điều hòa lưu lượng và ổn định nồng độ nước thải.

Sau đó nước thải được đưa qua bể SBR được thực hiện theo 5 giai đoạn: làm đầy nước thải, thổi khí, lắng tĩnh, xả nước thải – xả bùn dư và pha chờ.

Nguồn nước thải khách sạn được đưa qua bể khử trùng để loại bỏ các vi khuẩn có hại trong nguồn nước trước khi xả thải ra nguồn tiếp nhận.

Hãy liên hệ với chúng tôi nếu quý doanh nghiệp đang gặp bất kỳ vấn đề gì về xử lý nước thải

Để được tư vấn miễn phí tốt nhất với thời gian nhanh nhất

Công ty Môi trường Hòa Bình Xanh

[Hotline]:   0906.840.903 – 0916.904.787 (Mr. Thành)

[Skype]: moitruonghoabinhxanh

[Email]: mail@hoabinhxanh.vn