Xử Lý Nước Thải Sản Xuất Nước Giải Khát

Hiện nay ngành công nghệthực phẩm là một ngành khoa học đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế quốc dân. Nó đáp ứng nhu cầu của con người về dinh dưỡng ngày càng cao, mặt khác nó giải quyết công ăn việc làm cho người lao động. Ở nước ta hiện nay ngành công nghệ thực phẩm là một trong những ngành đang phát triển mạnh và theo dự báo nó sẽ phát triển mạnh trong tương lai. Trong đó, công nghiệp sản xuất nước giải khát đang phát triển mạnh tạo sự cạnh tranh lớn trong xã hội.

Trong cơ thể chúng ta, nước là thành phần chủ yếu không thể thiếu được. Do nhu cầu và dân số xã hội ngày càng tăng, con người dùng nước không chỉ đáp ứng nhu cầu về bổ sung nước trong cơ thể mà còn vì dinh dưỡng và giá trị cảm quan mà nước giải khát đáp ứng được yêu cầu của con người.

Cũng từ đó mà các cơ sở sản xuất nước giải khát xuất hiện ngày càng nhiều với quy mô khác nhau, các mặt hàng sản phẩm cũng đa dạng hơn, đáp ứng được thị hiếu của người tiêu dùng, giúp cho nền kinh tế của nước nhà cũng phát triển mạnh hơn.

Tuy nhiên, bên cạnh mặt lợi ích của ngành công nghiệp sản xuất nước giải khát mang lại cho kinh tế đất nước thì cũng có những mặt tác động tiêu cực đến môi trường xã hội. Nước thải được thải ra từ quá trình sản xuất nước giải khát có hàm lượng chất ô nhiễm cao, nếu không qua hệ thống xử lý mà xả thải ra ngoài môi trường sẽ làm ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến sức khỏe con người.

Quy trình công nghệ sản xuất nước giải khát có gas

Nước thải của quá trình sản xuất nước ngọt từ các công đoạn:

Nước vệ sinh thiết bị như thùng nấu, bể chứa, rửa sàn nhà sản xuất. Loại nước này chứa nhiều chất hữu cơ, cần phải được tiến hành xử lý để làm sạch môi trường và tái sử dụng lại.

Nước thải từ quá trình thải bỏ các sản phẩm hư hỏng không đạt chất lượng do quá trình bảo quản, vận chuyển, nước thải từ sự rò rỉ của thiết bị công nghệ.

Nước thải sản xuất còn bao gồm một thành phần nhỏ nước thải lò hơi, từ máy làm lạnh và dầu mỡ rò rỉ từ các thiết bị động cơ.

Nguyên liệu chế biến nước giải khát có thành phần protein, dinh dưỡng cao, vì vậy các chỉ số cần quan tâm đối với nước thải sản xuất nước giải khát là BOD, COD, chất rắn lơ lửng, độ màu, N và P.

Vì vậy mà việc xây dựng hệ thống xử lý nước thải sản xuất nước giải khát điều việc làm hết sức cần thiết để góp phần bảo vệ môi trường và sức khỏe con người.

Trước khi chảy vào bể thu gom, nước thải qua song chắn rác thô nhằm loại bỏ cặn có kích thước lớn, đảm bảo an toàn cho các công trình phía sau. Từ hầm tiếp nhận, nước thải được đưa qua bể điều hòa để điều hòa lưu lượng và chất lượng nước thải. Tại bể điều hòa có đặt hệ thống cấp khí nhằm xáo trộn đều nước thải, xử lý 1 phần các chất dễ phân hủy sinh học, tránh hiện tượng phân hủy kỵ khí, bốc mùi.

Từ bể điều hòa, nước thải được bơm qua bể trung hòa, tại đây được châm thêm NaOH để nâng pH lên, đảm bảo điều kiện hoạt động cho quá trình sinh học kỵ khí.

Nước thải được đưa qua bể UASB, tại đây diễn ra quá trình sinh học kỵ khí, dưới điều kiện không có oxi các VSV kỵ khí sẽ phân hủy các chất hữu cơ có trong nước thải thành các khí biogas, và lượng khí này được thu hồi lại để sử dụng cho mục đích khác.

CHC + VSV kỵ khí à CH₄ + CO₂ + khí khác

Lượng khí sinh ra cùng với bùn nổi lên mặt nước, tạo ra hiện tượng xáo trộn cục bộ, giúp làm tăng tiếp xúc giữa VSV và CHC, góp phần làm tăng hiệu quả xử lý. Do trong bể xử lý kỵ khí không xử lý triệt để được lượng CHC có trong nước thải nên nước thải được dẫn qua bể xử lý sinh học hiếu khí.

Sau đó, nước thải chảy qua bể Aerotank, các VSV hiếu khí sử dụng CHC còn lại trong nước thải làm nguồn thức ăn dưới điều kiện được cung cấp đầy đủ oxi. Sau đó nước thải được dẫn qua bể lắng II để lắng các bông bùn xuống đáy, một phần cặn bùn được đưa ra bể chứa bùn đem đi xử lý, một phần được tuần hoàn lại bể Aerotank để đảm bảo mật độ sinh khổi của VSV trong bể.

Phần nước trong sau lắng được bơm qua bể lọc áp lực để khử cặn, màu và mùi còn lại trong nước thải sau đó đưa ra khử trùng để tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh trước khi xả thải.a

 Hãy liên hệ với chúng tôi nếu quý doanh nghiệp đang gặp bất kỳ vấn đề gì về xử lý nước thải

Để được tư vấn miễn phí tốt nhất với thời gian nhanh nhất

Công ty Môi trường Hòa Bình Xanh

[Hotline]:   0906.840.903 – 0916.904.787 (Mr. Thành)

[Skype]: moitruonghoabinhxanh

[Email]: mail@hoabinhxanh.vn